第１回「自然の声をカタチにする。」

■山澤さんとの出会いは想像以上に劇的なスタートだった。

山澤清さんは、月に一度の割合で東京にやってくる。
初めてお会いした8月中旬、新橋の洒落た珈琲専門店で
甚平に足袋と草履というスタイルと一緒に、無邪気な笑顔で迎えてくれた。
「おっ・・・。」まさに、自然からやってきたという文字通りのいでたちと雰囲気で、
私の緊張も次第にほぐれていった。

宿泊先はあえて必ず新橋。
人が溢れかえる雑踏にいる方が、より、本当の自然の姿が見えると言う。
東京に来るたびに、アチコチのオーガニックレストランに呼ばれ、食べ歩いているそうだ。
その日もちょうど、青山のオーガニックレストランに行って来たと聞いた。
「いかがでした？」と聞いてみると
「ダメダメ！形や色が良いのは見た目の問題でしょう。本当の野菜の姿を知らないよなあ。」
そんな答えが返ってきた。

■研究開発の根源は止まらない、オーガニックへの追求にあり！

“山澤清精製　オーガニック化粧品”といえば、自然派コスメとしても名高い。
だが、オーガニックを通じて、本当に彼が伝えたいものは何なのか？
目指してるものは、何なのか？
私たちがふだん口にし、食し、求めているオーガニックはなんだったんだろうか？
それが私の頭を離れないまま、彼の話を黙々と聞いていた。

「目指してるものなんて、昔も今もこれからも変わらないよ。モーガニックなんだなあ。」
モーガニックとは、"more organic"の精神を持ち続けるということだ。

山澤さんいわく、自然も植物も動物も人間だってみんな同じ、その環境に合わせて
進化してるだけだから、元の環境に戻してやればいいから簡単だと言う。

そして、山澤さんの役割を、彼自身がこう、語る。
「声なきものの声を形にするんだ。それが、何かわかるか？
　赤ちゃんだろ？ペットだろ？それから、自然なんだよ。それが役割なんだあ。」

簡単に口から出た言葉ではあったが、その言葉の意味と重さを
私は、インタビューが終わった後に実感していた。

その後も、今ある自然の実態と地道に続けている彼自身の取り組み、そして
いかに人間が自分たちの欲求を満たすために自然を壊し、生態系までをも
狂わせてきたかという話は、止めどとなく続いていた。
まるで、自然の声を代弁しているかのようにー。